Lambrusco Grasparossa Amabile DOP, roșu demidulce
Vin roșu frizzante de pe dealurile de la sud de Modena. Roșu granat, cu spumă bogată și miros de violete și zmeură. Dulce cât să îl bei singur, proaspăt cât să meargă și la masă.
Ce găsești în pahar
- Culoare
- roșu granat, cu spumă bogată când îl torși.
- Miros
- violete și zmeură.
- Gust
- demidulce și fructat. Bulele și aciditatea țin dulceața în frâu, așa că nu devine siropos.
- Alcool
- 8%. Un vin ușor.
De ce Grasparossa
Lambrusco nu e un singur strugure, e o familie. Grasparossa este cel mai închis la culoare dintre ei. Crește pe dealurile din jurul satului Castelvetro, la sud de Modena. Toamna i se înroșește ciorchinele cu tot cu codiță, de aici numele: graspo rosso.
Sticla aceasta este 100% Grasparossa, cules la sfârșitul lui septembrie și începutul lui octombrie. DOP înseamnă că strugurii vin doar din zona delimitată din jurul Castelvetro.
Demidulce, dintr-un singur soi și de pe un singur deal
Pe raft găsești multe sticle de Lambrusco amabile. Pe eticheta acesteia scrie Grasparossa di Castelvetro DOP: un singur soi, dintr-o singură zonă delimitată.
A luat aur și Best in Class la The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2021, un concurs dedicat exclusiv vinurilor cu bule. Wine Enthusiast i-a dat 91 de puncte.
Dacă vrei un vin sec, nu acesta e.
Dacă vrei un roșu cu bule, ușor dulce, pe care îl bei rece și îl pui și lângă mâncare, și lângă desert, acesta e.
Cum îl servești
- Rece, la 10-12°C. Două ore în frigider ajung.
- Desfă-l încet. E frizzante și are presiune.
- Bea-l tânăr. Nu e un vin de ținut ani în pivniță.
Cu ce merge
Crama îl recomandă „și la mâncăruri gustoase, și la desert".
Mezeluri și parmezan. Pizza cu salam picant, unde dulceața îmblânzește iuțeala. Coaste cu sos barbecue. Iar la desert: căpșuni, tartă cu fructe de pădure, cozonac.
Cu ce se bea Lambrusco: 9 potriviri →Fișa vinului
- Denumire
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP Amabile
- Soi
- 100% Lambrusco Grasparossa
- Tip
- roșu, frizzante, demidulce (amabile)
- Producător
- Cantina Settecani, Castelvetro di Modena, Italia
- Adresa producătorului
- Via Modena, 184, Settecani di Castelvetro (MO), Italia
- Importator
- Canact SRL, Str. Mihai Viteazul nr. 148, Brașov, 500183
- Sulfiți
- Conține sulfiți (producătorul nu precizează concentrația)
- Valoare energetică
- 67 kcal / 278 kJ la 100 ml
- Etichetă electronică
- Vezi eticheta (se deschide într-o filă nouă)
Preț și livrare
222 lei cutia de 6 sticle, TVA inclus. Livrare gratuită cu Fan Courier în toată România, în 2-3 zile lucrătoare, de la 3 cutii. Plătești cu cardul online sau prin transfer bancar. Poți lua și o cutie mixtă, cu 3 sticle de Lambrusco și 3 de Pignoletto.